猪肝粥的家常做法 养胃粥促进身体健康(3)

推荐食谱三：菠菜粥

材料：菠菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。

做法：先将粳米洗净，入锅加水，上火煮，将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品，再煮片刻即可。

功效：菠菜粥具有疏肝养血、润肠明目的作用，且清淡易消化，适合所有人服用。尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。

推荐食谱四：芹菜粥

材料：芹菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。

做法：将芹菜洗净切成细丁备用，粳米洗净入锅加水煮，待粥八成熟时放入芹菜丁，最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。

功效：芹菜粥含有丰富的植物纤维素，且清淡易消化，是适宜春季常服的粥类。此外，芹菜粥还具有解毒利水、清肝明目的作用，对于头痛、眩晕者尤为适宜。