春季是适合进补的时节,那么春季养生吃什么比较好呢?其实每种食物都有它的特性,而白色食物比如萝卜豆腐等最常见的食材则特别适合春季食用,它们不仅是很好的滋补品,对于美容还有一定功效哦!
1、白萝卜
民间有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的说法,萝卜中含有丰富的维生素A和C,生吃有清热生津、凉血止血的功效,熟食则能益脾和胃、消食下气。白萝卜可以与黄豆、牛肉一起搭配食用,有益气补血、强筋健骨的功效,适合更年期的女性食用。
2、豆腐
豆腐营养价值丰富,除了含有铁、钙、磷、镁等人体所需的多种矿物元素之外,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有植物肉的美称。两块小豆腐即可满足人体一天钙的需求量,特别适合儿童和老人食用。不过豆腐中嘌呤寒冷较高,患痛风和嘌呤失常的患者应慎食。
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