茄子的经典做法教给你 红烧茄子怎么做最好吃

提到茄子相信喜欢吃的人一定非常多，而茄子作为一款非常百搭的菜跟很多菜搭配在一起也是非常的好吃。提到茄子很多人最先想到的都是红烧茄子，下面小编就为大家介绍红烧茄子的做法，大家快跟着学吧。

美食红烧茄子怎么做才最好吃呢?茄子有肉末的滋润，肉末中又飘着茄子的清香，是家常的下饭好菜。小编今天教你做任吃不腻的红烧茄子

拌肉末的时候如果肉末过干,可以适量加点清水,但要注意朝着一个方向搅拌。另外，茄子要用紫皮细长型的比较好，我买不到这种，就只能用圆茄子代替了。