山药的食疗作用介绍 防燥热多食山药养肺又滋补

说起山药我们并不陌生，山药不仅是一种蔬菜，还是一种进补的食材，而且做法也是多种多样哦，但是你对山药的滋补作用又了解多少呢?它对我们的身体有什么好处，赶紧跟随小编一起看看吧。

一、春季燥热易伤肺津，山药是滋阴养肺上品

山药，又称淮山药、土薯、山薯等，性温、平，味甘，无毒。古往今来，山药的滋补功效一直受到人们的关注。《神农本草经》认为山药可以补中益气，长肌肉;《日华子本草》认为山药助五脏，强筋骨;《本草纲目》认为山药能益肾气，健脾胃，止泄痢……总之，山药是一个非常养生的东西，女性吃了能够益气养血暖手脚，老人吃了补中益气防感冒，是男女老幼皆宜的蔬菜。