剖析常见粗粮的营养吃法 物无美恶过则为灾

如今的人们越来越提倡吃粗粮，但是粗粮虽好，但也要控制量，并不是所有的粗粮都适合我们吃的哦，每种不同粗粮搭配方法都是不同的哦，下面维度网就给大家介绍粗粮的营养吃法哦。

因为一方面，粗粮中含有的植酸会影响食物中矿物质的吸收;另一方面，过量的膳食纤维可能会造成便秘和肠胃负担。所以建议每天粗粮的摄入量占主食总摄入量的1/3-1/2，最好烹调应至熟软为宜。

薏米：适合煲汤

薏米像米更像仁儿，所以也有很多地方叫它薏仁。颗实饱满的薏米清新黏糯，很多人都喜欢吃。薏米对女性来说是非常好的滋补品，大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白，还能起到抗子宫癌的作用。

薏米虽然是一种米，但是性微寒，所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合。

推荐：把西红柿与薏米一起炖煮，不但容易消化，而且加热后的西红柿抗氧化，与薏米一起，能起到非常好的养颜效果。