香掉牙千层饼在现在的社会中备受青睐,为广大食客提供了美食与享受。很多人喜欢吃的原因是因为它的香味,但是能真正做出正宗味道的人却不多,下面维度小编就整理了一些关于千层饼的各种做法,一起来了解下吧。
千层饼
材料材料:面粉、盐、葱
做法
1、先做油酥面:准备一点干面粉在碗里,锅里放油,油热后倒在干面粉里,搅拌成稀糊状。
2、将面粉和适量的水揉成面团,醒半小时。
3、把醒好的面团擀薄,抹一层油酥面,再撒一层盐、一层葱花。
4、折叠起来。
5、抓住面的一端一边扯一边盘起。
6、擀薄,
7、用小火慢慢煎
煎至两面金黄色,里面熟透。一层层、一圈圈、酥酥的脆脆的,充满葱香味的千层饼就可以上桌了
卷的圈数越多,层就越多
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