胡萝卜千层饼家常做法 牛奶千层饼做法(2)

材料面粉、泡打粉、瘦肉、胡萝卜、木耳、姜、葱、香油、鸡精、盐、生抽、植物油

做法

1、面粉300克，加入泡打粉3克，用温水和面，饧20分钟。

2、瘦肉剁末，葱姜切末，放点鸡精、盐、生抽、香油搅拌均匀。

3、胡萝卜擦丝，木耳泡发后切末，和肉馅一起搅匀。

4、揉面，擀成薄饼，铺上馅料。

5、从面饼中心向边缘切一刀，从切口处向着一个方向卷，最后呈圆锥形。

6、捏紧口，擀平。

7、平底锅刷油，放入饼，烙熟，切块装盘。