香辣爽口的剁椒鱼头做法 营养价值极其丰富

说起剁椒鱼头我们都知道非常的美味可口。而且鱼头营养价值丰富，能帮助补充人体所需要的物质，可以说是一道集美味和营养一体的美食。那么剁椒鱼头怎么做呢?接下来跟维度小编一起来看看剁椒鱼头的做法和功效吧，相信作为吃货的你一定不会错过这道美食。

剁椒鱼头的做法及功效——材料

主料：鱼头

辅料：姜、蒜、细香葱、剁椒

调料：食盐、料酒、鱼露

剁椒鱼头的做法及功效——做法步骤

1、先将鱼头洗净，去鳃、去鳞。将自制剁椒准备好，姜、葱、蒜洗净。

2、把姜切丝加入鱼头，加入适量盐。

3、将料酒加入秃头，用手抓匀腌制20分钟。

、腌制好之后，在鱼头上盖上自制的剁椒。

5、将水烧开之后，将鱼头放锅中火蒸10分钟。

6、在蒸鱼的时后把葱蒜切碎。

7、鱼蒸好后，把葱蒜均匀的撒在鱼头上。

8、另起锅放一大勺油烧至冒烟。