如何在家轻松做好红烧肉 色美味香肥而不腻

相信大家对于红烧肉应该不陌生，是一道很普通的家常菜，但是想要将红烧肉做得色泽红亮、肥而不腻也是需要一些厨艺小技巧的哦。吃货小编今天就手把手来教大家红烧肉的家常做法，解馋又美味，喜欢美食的吃货们快来学习吧。

红烧肉的家常做法分享——材料

主料：五花肉800克

辅料：白砂糖20克、葱段50克、姜片30克、八角15克、香叶1片、冰糖25克

调料：盐适量、黄酒30克、酱油25克、花生油15克

红烧肉的家常做法分享——做法步骤

步骤1—6

1、现将五花肉清洗干净，之后切成大约2.5厘米的小方块。

2、在锅里加入适量的水，加入五花肉(凉水下锅)。

3、水烧开之后，将肉块煮5分钟左右。

4、之后将肉块捞出，沥干水备用。

5、开火在炒锅离倒入适量的有，放入八角，炒煸出香味。

6、倒入细砂糖。