开心果的挑选方法 口感香脆深受喜爱

我们都知道开心果是一种干果，而且很多人都喜欢吃，因为不仅它的营养价值高，价格也是在我们接受范围之内的，下面维度网小编介绍如何挑选开心果，还有它的营养价值哦。

1、果仁的颜色

在购买开心果的时候一定要特别注意果仁的颜色，通常情况下正常的开心果果仁颜色应该以绿色为主，这才是天然没有任何添加剂的开心果。还有很多人错误的认为开心果果仁的颜色越黄越好，这是非常错误的方法，很多时候开心果果仁黄是不新鲜的表现，还有就是添加了漂白粉之后果仁也会出现有变黄的现象，因此对这类应该尽量避免购买。

而如果开心果储藏时间太久的话，最好是不要食用。如果购买的开心果很多都有走油变味的现象，那就是放得太久了，这个时候最好是不买或者是丢掉。