干煎豆腐做法提示:
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
使用的厨具:炒锅
豆腐在煎至的时候,很吸油,所以在倒油的时候可以比平常炒菜多放一点。
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