教你炒鸭蛋怎么去腥味 简单易学的方法

鸡蛋是我们经常吃的营养视频，而相比于我们常吃的鸡蛋，鸭蛋的腥味要重多了，所以炒鸭蛋最重要的一点就是要去腥味。炒鸭蛋怎么去腥味呢?就让维度女性网小编来教教大家吧。

炒鸭蛋怎么去腥味

1、把蛋打碎到器皿上的时候，加一点水和黄酒，这样腥味就没有了。

2、或者加醋,最好是米醋,出来的蛋有那么一点点像蟹黄。

3、还有种比较好的做法就是仿照西式餐点的做法：就是打完蛋后加少量牛奶搅拌一下,然后锅子里面放很少的油,温度要低一点不能太热,然后倒入你打好的鸭蛋,炒一下就好了(炒鸭蛋要嫩的办法,就是不能油多,然后鸭蛋下锅时和炒的时候温度不能太高,牛奶可加可不加,如果是生手,建议你加一点,这样一般都会很嫩)。