盘点常吃海肠的好处 适量食用对身体大有好处(2)

海肠的适用人群和用量：

具有温补肝肾、固精的作用，特别适合男性食用。

用法用量：

1.海肠必须是活的，用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉，把内脏和血液洗净。炒时动作要快，以免变老。

2.用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是胶东名菜，此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。鲜海肠子还可调制水饺、包子馅等。

贴士

在料理中，多以杀生的烹调方法加工海肠。用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉，把内脏和血液洗净，再配以新鲜的蔬菜，蘸着香油、食盐等调料食用。

在料理中，多以杀生的烹调方法加工海肠

关于海肠的功效与作用，首先首当其冲的就是温补肝肾的作用了，其次就是有极好的固精等作用，因此非常适合女性朋友和男性朋友所食用。

当然在吃海肠的时候，要注意把海肠的内脏和血液通通清洗干净，并且制作的时候要注意方法，否则海肠的味道就会有所损失，吃起来就失去了爽嫩的感觉了。