家常菜西葫芦炒鸡蛋的做法 西葫芦的营养价值(2)
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西葫芦炒鸡蛋的做法二
1. 将鸡蛋3个，打散，放入少许食盐，葱花，拌匀;
2. 起油锅，油8成热后，将鸡蛋液倒入油锅，翻炒;
3. 蛋液凝固后，捞出，待用;
4. 将西葫芦片放入油锅，爆炒5分钟;
5. 放入刚好的鸡蛋，再少许放些食盐;不断翻炒5分钟，即可出锅。
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