揭秘吃猪血对身体的好处 吃猪血可以清肺吗

猪血含有丰富的蛋白质以及微量元素，营养价值高，深受人们的欢迎。很多人都认为猪血是清肺的好食材，能够清除体内吸入的垃圾。那么，吃猪血可以清肺吗?下面让我们一起来看看猪血到底有哪些功效，是否可以清肺。

吃猪血可以清肺吗：

猪血是人体“清洁剂”猪血的血浆蛋白经胃酸和消化酶分解后，会产生一种可解毒、滑肠的物质。这种新物质能与侵入人体的粉尘、有害金属微粒发生生化反应，变成不易被人体吸收的废物，然后排出体外。因此，常吃猪血能排出体内有害物质。猪血是一种营养价值比较高的食物，它里面含有的蛋白质比我们平时吃的瘦肉还高，脂肪和胆固醇比较瘦肉还低，所以对于一些过度肥胖的人群来说，适当的吃一些猪血可以起到减肥的作用。猪血的营养十分丰富，素有“液态肉”之称。据测定，每100克猪血含蛋白质19克，高于牛肉、瘦猪肉和鸡蛋的含量;脂肪含量极少，每100克仅含0.4克。所以猪血属低热量、低脂肪、高蛋白质食品。另外，猪血中含有人体必需的无机盐，如钙、磷、钾、钠等，以及微量元素铁、锌、铜、锰等。