适合秋季煲汤的几种蔬菜 秋季煲汤养生很关键

随着天气慢慢变凉，秋季也是如约而至，而对于喜欢养生的人而言秋季养生也是非常的关键和重要，在秋天通过煲汤养生更是非常常见的，下面小编就为大家介绍几种适合秋季煲汤的几种蔬菜，希望对大家有所帮助。

一、土豆

土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃。此外，土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一，其鲜味十足，还能健脾养胃。