干辣椒的简单做法分享 干辣椒如何长久保存

干辣椒在我们的生活中可是不能缺少的重要调味品，因此只有把辣椒弄干了，才好长久的保存。那么干辣椒是晒还是阴干好呢?下面就来看看维度小编和大家分享的三种干辣椒的简单做法吧。

方法一:晒干辣椒

1.用锋利的小刀将辣椒对半切开，把籽去掉。

2.关注天气预报，看看哪天是大晴天。通常需要连续晴至少三天，从电视、网上或是报纸上都能找到预报信息。

3.把切半的辣椒洒在大竹盘里，放在阳光下暴晒。室外是最好的，不行的话窗边也可以。

4.放在太阳下晒至少8小时，然后给辣椒上下翻边，接着晒。

5.将晒辣椒的盘子用布或是毛巾盖起来防止有虫子进入，第二天太阳一出来就把它摆出来继续晒。

6.当你用手指能轻易弄碎辣椒时，已经晒的差不多了。把它们装进可密封的容器内以便日后使用。