教你如何挑选美味的蛇果 蛇果的挑选方法

蛇果是生活中常见的水果之一，果肉黄白色而且营养很丰富哦，深受大家的喜爱。但大家知道如何挑选蛇果的最好方法吗?现在就让我们跟随维度女性网小编一起去看看蛇果的挑选方法吧!

如何挑选蛇果：

初上色时出现明显的断续红条纹，随后出现红色霞，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，果面富有光泽，十分鲜艳夺目;果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平;果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁芳香，品质上等;果实生育期145天左右，9月中旬成熟，较耐贮藏，采后贮藏1~2个月后为最佳食用期。

蛇果的制作技巧：蛇果是美国加州出产的一种苹果，与蛇一点关系没有。起初，此果被香港人音译为“红地厘蛇果”，后来逐步简化为“地厘蛇果”，今则以“蛇果”之名见之于各地的水果摊。