鲜美的螃蟹怎么洗干净 小技巧告诉你如何清洗

螃蟹好吃，但是好多人不知道螃蟹怎么洗干净。因为螃蟹比较脏，不好好清洗会有病菌，所以吃螃蟹前必须要对它好好清洗一下，才能下锅煮食之，下面就随维度网小编一起来看看洗螃蟹的相关内容吧。

螃蟹怎么洗干净：技巧

1、淡盐水浸泡。

螃蟹买回家以后先把体表的脏东西冲洗干净，然后再放入淡盐水中浸泡一段时间，盐水的浓度以尝起来稍带咸味为宜。用淡盐水浸泡螃蟹的目的是让它把胃里的脏东西吐出来，所以浸泡期间要多换几次清水，直至螃蟹吐出的水变清为止。

家庭洗螃蟹的方法与步骤，螃蟹怎么洗才干净

2、刷洗螃蟹。

等螃蟹吐出的水不再混浊时，就可以开始刷洗了，这一步是需要胆量和一定技巧的，要注意防止被螃蟹的蟹钳夹到手指。你可以用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右两侧，并把蟹壳朝着上面。实践证明这种抓法是最安全的，绝对不会被夹到。

把螃蟹抓牢以后拿到水龙头下面，开细细的水流，然后就可以用牙刷刷洗螃蟹了，边刷边冲洗。刷的时候要用力，尤其是蟹毛部分更要用力刷，因为蟹毛是最脏的