雾霾天气晾香肠有影响吗 腊肠晾晒的注意事项
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近来小编所在的城市发出雾霾黄色预警，相信很多城市近来雾霾的预警都是频繁的。冬季正是制作香肠的季节，那么雾霾天晾香肠有影响吗?下面我们一起来随维度小编看看吧。
雾霾天晾香肠有影响吗?雾霾天气严重到许多人都不敢出门，如果你想要晾晒香肠，小编提醒大家有雾霾香肠是不能够放到外面的，赶紧拿回家通风吧，小心有毒物质附在香肠身上，这会影响到我们的身体健康哦!
雾霾天晾香肠有影响吗
雾霾天不大适合晾制腊肠。
空气中的有毒有害物质会附着在腊肠中,食用时对身体不好。齐鲁工业大学食品与生物工程学院教授刘秀河介绍,部分企业能实现室内烘干,有的还能在车间内配备吸尘设备过滤空气,但市民自己晾制则难免受空气质量影响。
不少市民晾制的腊肠会放在冰箱中长时间保存,刘秀河教授则建议市民通风放置腊肠,“冰箱里面太潮,不大适宜长期存放。”
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