在家自制阿胶糕的做法 阿胶糕的功效作用是什么

说到阿胶糕应该很多人都比较熟悉，特别是对于女性来说，大部分人都知道阿胶补血的效果是非常好，阿胶糕平时我们在各大药店都可以买到，其实阿胶糕是可以自己在家里制作的，那么你知道自制阿胶糕的做法吗?下面就来看看吧。

自制阿胶糕的做法——食材：

主料：阿胶

其他材料：黑芝麻，核桃，红枣(干)，桂圆，冰糖，黄酒。

自制阿胶糕的做法——做法步骤：

1.买来的阿胶多半是块状的成品，这种需要加工成粉末，可采用敲碎，或者打磨成粉末。红枣去核，黑芝麻炒熟，冰糖打碎成粉末，核桃去外壳，处理干净，备用。

2.捣碎的阿胶需要用黄酒浸泡3天，打磨粉末的阿胶只需要泡半天即可，将阿胶充分泡软。

3.泡好的阿胶放入锅中搅拌加热30分钟，加捣碎的冰糖，继续搅拌加热40分钟左右，至冰糖全部溶解。

4.再加入去核红枣，核桃，桂圆肉，继续搅拌均匀。再加入炒熟的黑芝麻，搅拌均匀。

5.所有材料都加好之后继续加热并搅拌20分钟即可关火。把煮好的阿胶放入抹有香油的盒子里，待温度稍微低一点即可放进冰箱，冷藏24小时，取出后切成小片，即得阿胶膏。