莴笋应该如何健康保存 莴笋放软了还能吃吗

我们都知道莴笋是可以放置的蔬菜之一，通常在温度湿度合适的情况下，莴笋可以放三到五天，发红的莴笋还可以洗净后食用，发黑的莴笋就是要坏掉了，不可以再吃了。那莴笋放软了还能吃吗?

莴笋放软了还能吃吗

新鲜的莴笋是硬的，表皮也比较脆嫩，随着放置时间的增加，莴笋也会逐渐变得不新鲜，莴笋带皮也是会放软的，如果是莴笋上面嫩的部位软了，莴笋是可以吃的，因为它只是蔫了，如果下面主干都变软了，就最好也是不要再吃了，里面很可能已经开始烂掉了，如果舍不得，可以先削开一部分看看，是否变色流汁。