中医认为,关节由筋、骨组成,筋需要肝血的濡养使关节运动灵活、持久,骨需要肾精的滋养使关节运动强健有力。关节疼痛常从肝肾不足考虑,王彤推荐的食疗方有黑豆炖腔骨、海参小米粥、枸杞山药糕等,运动可选择易筋经。
3.血压升高。吃太咸或食物中钠含量太高,会导致血压升高,而钾离子可拮抗钠的升压作用。因此,建议每日盐分摄取不超过6克,加工食品最好少吃。钾的良好来源是蔬菜(绿叶菜如菠菜、苋菜等),水果(香蕉、柑橘类、枣类等),菇类及豆类。
王彤认为,人体随着年龄增长而血行不畅,或血液不足,或血液黏稠,都是导致血压升高的因素。中医有个降压食疗法就是醋泡黑豆:将黑豆炒至开花,放入容器中,倒入醋没过黑豆,密封一周后服用,每次几颗即可。
4.视力衰退。补充玉米黄素和叶黄素可以减缓视力衰退,蔺新英说,叶黄素含量多的食物是橘黄色蔬果,如南瓜、玉米(也含玉米黄素)、甜椒等。中医认为,“肝开窍于目”,肝血不足,不能濡养两目,就容易出现视力衰退。养肝明目的食物以动物肝脏为最佳,还可用枸杞、菊花各10克代茶饮,平时尽量多远眺,近处多看绿色植物,王彤说。
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