姊妹饭,寓意情深
“姊妹饭节”当然少不了姊妹饭,是用绿、红、黄、紫、白五种颜色的糯米做成的,红、绿糯米饭是加色素做成的,而紫色和黄色糯米饭天然染制而成,用的是一种带叶的南烛木和带花的马醉木,又称“姊妹花”。用开水煮半小时,水分别呈紫色和黄色,将米放在水中浸泡后蒸熟。一进镇子就看到有女人手捧姊妹饭,热情地请客人品尝。
“姊妹饭节”还有另外一个版本的传说。苗族有一户张姓人家,有七个漂亮的女儿,他们都想嫁一个好丈夫,于是七姐妹相约到山上采集树叶,泡出七彩糯米蒸成七彩糯米饭,邀请四方后生到寨子里吃饭,唱山歌,踩鼓点。通过三天三夜的狂欢歌舞,七姐妹都找到了自己的如意郎君。各自把彩色糯米饭送给情郎,嘱咐他们择日迎亲。
流传下来的七彩糯米饭,成了爱情信息传递的载体,当姑娘拿着竹饭盒给小伙装七彩饭回来,阿哥就会注意,如果姐妹饭上放有一双筷子,那就是得到允许“成双成对”的许诺,小伙子便会欣喜万分。如果只有一支筷子,这是姑娘无意相许,暗示小伙不要害单相思;如果饭里面什么也没有,表示姑娘对你完全无心,来去空空,但仍会笑脸相对,做不成情人还可以做朋友嘛!所以也会请他吃姐妹饭。姑娘是不是有心,全看筷子的表示,也只有打开饭盒的小伙自己心知肚明。
现在“姊妹饭”已成为一种大众食品,节日期间几乎家家都要做上几十斤,除了家人食用,还用来招待宾客或送给亲友,“姊妹饭节”期间就成了游人和过客们品尝和带走的好东西。
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