说吐鲁番的葡萄,就少不了说酒。在葡萄沟深处,有一家名叫“西部酒城”的酒吧。这不是一般的酒吧,它里面有吐鲁番种植葡萄的历史,还有吐鲁番酿制葡萄酒的历史,包括酿制工具从原始的木制器皿但现代化的机器。
吐鲁番的葡萄
你可以在品尝到上百种葡萄酒品和鲜榨葡萄汁的同时,感受葡萄酒的悠远历史。
走出葡萄沟,麦西来甫的鼓声渐行渐远。回头望去,整个葡萄沟好似一条翠绿色的丝带镶嵌在戈壁荒漠上。家家户户的晾房内,正晾晒今年的葡萄干,空气中弥漫着葡萄的甜味儿
说起吐鲁番的葡萄沟,当然吐鲁番的葡萄最负盛名。新疆民谣说:"吐鲁番的葡萄哈密的瓜,库尔勒的香犁人人夸,叶城的石榴顶呱呱。 ”道出了新疆有名的四个水果之乡,吐鲁番独居榜首。这里的葡萄可是名驰中外,享有盛誉的哦!
4月底就有葡萄熟了,到了8月,葡萄就可多了,满大街都有卖的,你到葡萄沟一边欣赏歌舞一边吃葡萄,那可就是享受了!
这里的葡萄都特别甜,糖份含量特别高,这是由于吐鲁番的独特气候所导致的,这里的葡萄更是其他地区的葡萄所不可比拟的。葡萄品种有马奶子葡萄,无核白葡萄(又称小葡萄),红葡萄。
新疆吐鲁番葡萄为什么这么甜?
新疆地处我国西北内陆地区,远离海洋,是大陆性气候。这种气候冬冷夏热,雨量少,气候非常干燥;晴天多,日照充足。虽然气候干燥、降雨少,但由于日照充足,使高山冰雪消融,给农作物输送来宝贵的水。
白天温度高,可以加强农作物的光合作用,有利养分的积累。夜间温度低,农作物的吸作用减弱.减少了养分的消耗。因此,瓜果、蔬菜长得特别大也特别甜。葡萄甜也是这个原因。
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