儿童集体食物中毒 食品安全到底怎么了(2)

四川宜宾一学校发生疑似食物中毒 7名学生住院

昨日下午14时，宜宾长宁县铜鼓中心校多名学生出现食物中毒症状，截至今日11时至少有7名5-7岁的小朋友住院。据该学校校长吴光明称已经报案，长宁县教育局，卫生局多部门正在调查中。

澳门40人食物中毒可能因所吃虾蟹带病菌

据《澳门日报》报道，澳门卫生局10日接获仁伯爵综合医院和镜湖医院急诊通报，20多名澳门居民于一游船进食自助餐后出现胃肠炎病征。经跟进事件，截至10日晚7时，卫生局共联络到8个家团共50名参加者，连同上述通报的20多名居民在内，合共40人出现胃肠炎病征，年龄介乎5至88岁。两人病情较重需入院治疗，目前病情稳定。卫生局呼吁巿民和食物供货商注意食物卫生。

当局调查游船环境

澳门卫生局调查发现，事件涉及一批购入珠海某楼盘的澳门业主及其家属朋友共200多人，于本月8日晚上8时参加由该珠海地产商举办的澳门游船河活动，内容包括由澳门游船发展有限公司提供的“南鲸一”游船自助餐晚宴。本月9日凌晨开始，有参加者相继出现腹痛、呕吐、腹泻、发热病征，并分别到仁伯爵综合医院或镜湖医院急诊就诊。

据船公司称，当晚自助餐原材料由供货商直接送到船上，并于游船上厨房即场煮食并供应给客人。卫生局11日已派员到游船调查环境，亦已要求医院采集病人的大便样本以便检测。

料细菌感染机会大

根据进食史、潜伏时间、症状，事件考虑为食物中毒事件，引起是次食物中毒的病原体为细菌的可能性较大。初步分析该次食物中毒可能和虾或蟹有关。

澳门卫生局表示，为预防食物中毒，消费者应向有信誉的供货商购买食物或食物原料，而食物供货商应确保食材和食物储存、制作过程的安全。虾或蟹等水产常带有致病菌，应彻底煮熟才进食。

儿童集体食物中毒，这样的事件一再发生到底是为什么？难道中国的食品安全已经到这个让人无法信任的地步了吗？街边的东西不能吃，是不是以后从菜市场或者超市买的东西也会有问题呢？

疾控中心发布国庆卫生提示 防止食物中毒等危害

据中国疾病预防控制中心网站消息，中国疾控中心日前发布了国庆长假旅行卫生提示，提醒公众外出旅行、走亲访友时加强个人卫生和防护，防止传染病感染、食物中毒等健康危害。

近期，全国报告传染病病例数较多的病种为手足口病、其它感染性腹泻病、细菌性痢疾及流行性腮腺炎。报告事件较多的为传染病和食物中毒，传染病事件中以登革热、乙脑、流行性感冒、水痘为主。根据世界卫生组织、美国及欧盟疾控中心等网站公布的资料，近期国外引起关注的传染病主要包括中东呼吸综合征、人感染高致病性禽流感、西尼罗病毒感染等。截至目前，世界卫生组织尚未就上述疫情发布任何国际旅行限制或相关警告。我国公民旅游目的地的国家和地区已达140个，国内旅行也十分活跃。国庆长假期间外出旅行、走亲访友，需注重加强个人卫生和防护，防止发生传染病感染、食物中毒等健康危害。

具体提示如下：

1. 外出旅行特别是出境旅行前，应咨询当地疾病预防控制机构和出入境检验检疫部门，了解目的地传染病疫情，掌握相关预防知识，必要时提前接种相关疫苗。

2.近期，国内南方的广东和云南两省部分地区以及东南亚等国家登革热疫情较为严重。旅行时应严防蚊虫叮咬，使用驱蚊剂、穿着长袖衣物或使用蚊帐、防蚊网等。

3.旅行期间应注意饮食、饮水卫生，养成良好的饮食卫生习惯。注意餐厅卫生等级和包装食品标签，尽量食用熟食，尤其应避免食用未煮熟的海水产品。

4. 出行时应注意做好个人防护，保持良好的卫生习惯，注意勤洗手，咳嗽和打喷嚏时要用纸巾掩盖口鼻;避免与有发热、咳嗽、咳痰等呼吸道症状的病人近距离接触;尽量避免出入人群大量聚集场所;避免接触活禽或动物，特别是来路不明的禽类、病死禽和野生动物。