牛肉炖萝卜如何做好吃 烹饪技巧要掌握 牛肉炖萝卜步骤详解

牛肉是许多人都喜欢吃的肉类之一，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。今天小编要为大家带来牛肉炖萝卜的做法，牛肉炖萝卜怎么做好吃呢?就来看看下面的内容吧!

食材明细：牛肉500克、白萝卜半个、姜适量、葱适量、青蒜1根、干红椒适量、八角2朵、四物包一个、食盐2勺、料酒 适量、老抽 适量

1. 准备好牛肉和白萝卜，以及香料。

2. 牛肉洗净，切成随意的小块。

3. 白萝卜洗净，切成方丁。

4. 牛肉放入砂锅中，放入姜片、葱白、八角、桂皮，调入少许油和老抽，拌匀。

5. 保持小火，经常翻抖。(不熟练翻抖可用筷子搅拌)

6. 煮待牛肉紧缩，香味浓郁。

10. 把萝卜丁加入牛肉里。