糖醋鲤鱼的做法 教你做出好吃的糖醋鲤鱼 如何做好糖醋鲤鱼

关于糖醋类的美食很多人都十分钟爱，而糖醋鲤鱼是山东济南的传统名菜。黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴，今天小编为你分享糖醋鲤鱼的家常做法，教你做出好吃的糖醋鲤鱼。

如图1

1、鲤鱼一条。

糖醋鲤鱼的家常做法 教你做出好吃的糖醋鲤鱼

如图2

2 、 葱姜蒜及调料。

糖醋鲤鱼的家常做法 教你做出好吃的糖醋鲤鱼

如图3

3、 鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深，再平切2厘米深)。

4、 用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。

糖醋鲤鱼的家常做法 教你做出好吃的糖醋鲤鱼

如图5

5 、 将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。