土豆怎么吃最营养 最常见土豆食谱 营养不失做法简单(2)
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土豆怎么吃最营养 盘点最常见土豆食谱
三、土豆的营养价值
土豆的营养价值之：蛋白质
土豆蛋白质营养价值高。土豆块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据研究，土豆的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。
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