糖醋排骨的家常做法 色泽红亮酸甜可口 美味飘香味道棒

糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜。下面就来看看糖醋排骨的家常做法。吃货们一起来学习吧。

1.排骨用清水泡干净。

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2.排骨凉水入锅，加生姜煮开约一分钟，边煮边撇去浮沫。

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3.焯水后的排骨捞出，如果还有很多血沫可用问谁洗净。

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4.另起锅，放入排骨加水没过排骨，加生姜、花椒和葱段。