红烧茄子的做法 红烧茄子怎么做好吃 红烧茄子详解

红烧茄子是我们生活中经常食用的家常菜，十分的受欢迎。但是每个人做的版本都是不一样的，很少有人会做出正宗的味道，那么如何做好红烧茄子这道菜呢?下面就跟随维度小编具体的了解下吧。

红烧茄子的做法步骤 :

1.准备食材。长茄子、香菇、西红柿、青椒

调味：葱花、姜末、蒜末、料酒、酱油、白砂糖、醋、水淀粉、干淀粉、食用油

2.一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用。

3.茄子切成滚分块。