豆沙馅的做法技巧 几步让你轻松做出美味佳肴(2)

6、以及适量的白糖(也可以放入冰糖)。

7、慢慢炒干水份，可以包馅的样子就可以。(炒的时候要有些耐心，千万不能心急，只有水份充分炒干了，你包的时候才容易制作，一定要小火，大火会糊)

8、过筛后的绿豆皮也不用扔了，加些水和白糖煮开。

9、煮好后，放入搅拌机搅拌成绿豆汤，清凉解暑。

菜谱小贴士

1.天气热的话，可以放在冰箱里浸泡过夜;

2.制作白豆沙要多一个剥皮的步骤，豆子泡发后皮很容易剥;