香辣杏鲍菇丝的做法
三、香辣杏鲍菇丝
用料:杏鲍菇500克、香菜200克、干辣椒1大把、食盐1茶匙、酱油1/2汤匙、鸡精1茶匙、植物油2汤匙
做法:
1、杏鲍菇切丝,香菜去叶切段
2、锅内放植物油,烧5成热,放入辣椒丝煸炒
3、煸炒至辣椒丝微微变色,炒出香辣味,倒入杏鲍菇丝,大火煸炒杏鲍菇,放入盐调味
4、放海鲜酱油调味,煸炒至杏鲍菇丝变软,颜色变深,放入香菜
5、放鸡精调味,稍加炒匀出锅
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