教你如何做好家常蒸鱼窝头 让你品尝不一样的美味

说起窝头那是我国北方的一种主食，它一般都是用杂粮制成，所以营养也通常都是非常丰富的。这次维度小编给大家推荐的这款小鱼窝头，里面还特别搭配到了烧好的鲫鱼一起，味道就更加鲜香丰富啦，大家如果有兴趣的话不妨学着一试哦。

小鱼窝头的做法简单是家常菜里的常见菜，但怎么做小鱼窝头好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道小鱼窝头吧。这个超级香的农家菜，本来没打算午饭就是它，早上有位不知哪楼的阿姨送来小鲫鱼，突然想到它的，恩就它了。小鱼窝头的材料：南瓜，糯米，玉米面，鲫鱼，葱姜蒜。工艺：蒸。口味：原味。难度：初中。水平人数：2。准备时间：15分钟。烹饪时间：<30分钟。小鱼窝头的主料：鲫鱼适量、南瓜适量、糯米粉适量、玉米粉适量。小鱼窝头的辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、老抽适量、淀粉适量、五香粉适量。

小鱼窝头的做法：1、 南瓜切块(这个太费劲了)蒸熟捣成泥。2、南瓜泥里加玉米面，糯米面，鸡蛋和成面团，捏窝头并蒸熟。3、 鲫鱼清理干净内脏，裹上淀粉，盐炸酥。4、 鲫鱼炸好后再炸一下窝头(这样窝头会更香)。5、 锅热后放入葱姜蒜大料炸香，加水，老抽五香粉煮开后放鲫鱼小炖一会(其实直接浇汁鲫鱼会更香脆，不过我想让鱼更入味选择了炖)。6、 炖一会即可，盛出鱼，剩下的汤汁芶薄芡浇上即可。