介绍饺子的来历和传说 教你轻松制作健康美味

说起饺子对于中国人来说是再熟悉不过的美食了，基本上逢年过节中国人都会包上热腾腾的饺子，喜庆的味道十足，而你在吃饺子的时候知道不知道饺子的来历和传说呢?下面就跟随维度小编来看看吧。

饺子是中国东汉南阳医圣张仲景是发明的，它的历史沿革经历了漫长的过程，明朝末年张自烈做了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉的角，北方人读角为娇。

饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是中国的古老传统面食，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，南方地区也普遍有饺子这一食品。