治疗咳嗽的冰糖梨水怎么做 冰糖雪梨的做法介绍

说到止咳我们都会想到的水果有梨，梨有润肺清燥、止咳化痰的作用，而冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成，冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效，下面我们一起来看看吧。

现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。冰糖，雪梨如果再加入琼珍灵芝一起煮，止咳润肺效果更明显。

方法一

1. 将鸭梨洗净，去皮。

2. 去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。

3. 将处理好的梨，切成滚刀块。

4. 锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。

5. 冰糖化完后，把梨块放进去。

6. 大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。