高大上的面食在家也可以吃到啦 快点来学一学吧！(4)

做法：

1.菠菜加水及盐，放入搅拌机打成泥。

2.面粉加入菠菜泥，拌匀后揉成光滑面团。

3.预备一锅热水，煮滚后转慢至细火，将面团以利刀削成薄片，放入锅内至定型后捞起放到冷水内，隔水后加入香油轻拌待用。

4.烧热锅放油，将蒜加入炒香，再加入碎肉炒至转色后，加入葱段炒香，再加入西红柿、生抽、糖及五杯水，煮滚后转慢火煮约30分钟，放入面片，用盐调味加入麻油即成。