草莓的洋气吃法你知道几个？法式怎么样？(5)

此外，草莓塔也是常见的草莓甜点——在烤得厚硬的饼底上垒上新鲜草莓，再刷上糖霜或者草莓酱。这是大多数西饼店到了春天草莓季均会提供的一款草莓西点，而Florian Couteau制作的草莓塔，因属于法式甜点，形状会更精致，不会像美式草莓塔那么粗犷，口感也不会太甜。还有一味法式特色的甜点是千层糕，用薄脆饼一层层垒上奶油和草莓果肉，体现出多种各异食材排列组合下的奇妙口感。

法式甜点的特点，注重食材的自然滋味。法餐的厨师、点心师，也秉承了法国人的艺术气质，制作的仿佛不是一道道美食，而是一件件艺术品。