板栗的家常吃法食谱 板栗的对身体的益处有哪些(3)

6、煮至收汁即可。

板栗焖鸭

材料：鸭半只、板栗200克、葱姜、八角、酱油、干黄酱、桂皮、糖、啤酒、鸡精

做法：

1、将半只鸭洗净切块备用。

2、将板栗剥壳洗净备用。

3、鸭块进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用。

4、取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭。

5、加入1汤匙干黄酱、两勺酱油煸炒上色， 加入一听啤酒， 放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，加盖，转小火焖1个小时。

6、加入去皮的栗子，加入糖、鸡精调味。加盖，再焖10分钟即可。