莲藕的功效和作用 莲藕保健功效不贴膘

莲藕的功效和作用非常多，一到秋天我们民间有习俗要吃莲藕，很多人对此不解，为什么立秋要吃莲藕呢?维度网现在就为大家解答，一起来了解莲藕的保健功效。

为什么要吃藕?

又开始进入进补的季节。有些人习惯用动物食品来进补，其实有些素食的营养和滋补作用不亚于荤食，莲藕就是一种理想的素食。

常言道：荷莲一身宝，秋藕最补人。立秋之后，鲜藕成为餐桌上的常见菜肴。秋季吃莲藕有7大保健功效：

1、降糖降脂益肠道。藕富含膳食纤维，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便秘及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。