荤食对健康的利与弊 健康饮食吃出来(3)

甜食VS.苦食饮食 不贪甜食、甜饮料;苦味食物增进体力及健康

俗云「先苦后甘」.甜味、苦味是极端不同的滋味。人人对甜味，几乎是来者不拒，唯有适量才能拥有健康。苦味则不是人人能接受，偶尔吃些苦味食物，有利健康。

甜味的使用仅次咸调味，具有增强食物鲜味、甜度等作用。中医认为，适量摄取甜味有助维护脾脏健康。现代营养科学认为，糖类是甜味主要来源，人体七成的热量都是由糖类转换而成，提供身体组织器官活力。如果完全不吃糖，将导致酮病、失去活力。