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腐乳的营养价值介绍 腐乳和大豆相的优势(4)

来源于:维度女性网2016-02-12 10:02编辑:dingxiaoxuan
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降低胆固。腐乳中的脂肪是不饱和脂肪酸,本身又不含胆固醇,大量实验动物研究表明,腐乳中的蛋白质疏水性成分能与胆酸结合,降低动物体内胆固醇的吸收及胆酸的再吸收。在动物体及人体上的许多研究结果也都证实,这种蛋白质具有降低胆固醇的作用,所以它比含高胆固醇的奶酪更有益于健康。

总结以上就是小编为大家带来的关于腐乳的营养分析。大家不妨多吃腐乳,常吃它预防白血病降低胆固醇,效果很赞哦!

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