各种功效的煲汤食谱做法介绍 煲汤食谱美颜又防病(2)

功效：清热温肺，化痰止咳。

鸭肉味甘、性微凉，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、B2、B5等，具有“滋五脏之阴，清虚劳之热

，补血行水，养胃生津，止咳息惊”的功效。推荐用老鸭子熬汤，而不是嫩鸭子，是因为鸭子属于凉、寒食

物，肠胃不好的人吃多了容易腹泻，而老鸭子就不会出现这种现象。一般生长期在一年或两年以上的就可称

为老鸭。芦笋性味甘寒，也有清热化痰的功效。两者合食有清热温肺、化痰止咳的作用。