红菜苔的家常做法 不可多得的美味

我们都知道冬天的蔬菜大多反季节，想要吃到鲜嫩可口的蔬菜真是不容易呢，而红菜苔是个例外，它的口味清甜，是冬日不可多得的一道美味，下面维度女性网小编就给大家整理了红菜苔的家常做法哦。

在同纬度的菜苔产地，湖北的菜苔尤其清甜可口。据史籍记载，红菜苔在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名。很难想象与武昌鱼并称为“楚天两大名菜”的，居然只是一种青菜。作为湖北的特产，湖北人对它有着特殊的感情，在其冬季的家常小菜里，红菜苔是必不可少的。当然，对于其他地方的人来说，如今想吃上一盘炒红菜苔也不是什么难事了。