咸鸭蛋是一道非常有特色有美味的菜肴,在生活中深受我们的喜爱,有非常多的人都喜欢吃咸鸭蛋。咸鸭蛋美味又营养丰富,喜欢吃咸鸭蛋的你了解咸鸭蛋的营养价值以及咸鸭蛋做法吗?一起来跟随维度网具体的了解吧。
咸鸭蛋美味又营养丰富,在有些地方还有每年端午节的时候都要吃粽子和咸鸭蛋的习俗,由此也可以看出咸鸭蛋的历史悠久。大家都喜欢吃咸鸭蛋,但是了解咸鸭蛋的营养价值吗?知道美味的咸鸭蛋是怎么制作出来的吗?接下来就随小编来了解咸鸭蛋的营养价值及营养成分,学习咸鸭蛋的腌制方法吧。
1、能够强壮身体
鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用。
鸭蛋中含有的各种矿物质的总量,可以说已经远远的超过了鸡蛋很多,所以,对于身体特别需要的铁和钙物质,在咸鸭蛋中更是丰富的,并且对于人体的骨骼发育有着很好的效果,还能有效的预防贫血。
2、含有丰富的钙
鸭蛋在腌制成为咸蛋之后,其中所含有的蛋白质含量会明显的减少,由鲜蛋的每百克含14.7克下降为10.4克。而这个时候其中所含有的脂肪却会明显的增多,从鲜蛋每百克含11.6克,上升为13.1克。不仅如此,咸鸭蛋中的碳水化合物含量也有明显的增加,由鲜蛋每百克含1.6克,上升为10.7克。
其中最值得一提的便是矿物质的保存,鸭蛋中所含有的矿物质在腌制的过程中并不会遭到损害,同时还能让让钙在腌制的过程中得到很大的提高,由鲜蛋每百克含55毫克,上升为512毫克。
网络时代可谓日新月异,最近,网络上又出了个流行梗,叫做咸鸭蛋女孩。不知道大家有没有听过呢?咸鸭蛋大家都应该知道,但是咸鸭蛋女孩是什么鬼?我们一起来了解下吧。 抖音...
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