柚子茶的做法推荐 柚子的功效和作用(3)

3、选肉

剥出柚子肉撕碎，不要皮、不要核，将果肉用勺捣碎，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。

4、熬煮

将切好的柚子皮和果肉泥放入锅中，加适量清水和冰糖，大火烧开后，转小火熬2个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可。

注意：因为有糖，所以在熬的时候要经常搅拌，避免粘锅。等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀即可。如果一次性服用不了那么多，也可以密封好放入冰箱冷藏，需要的时候再取出来,用温水冲服即可。