如何做好吃的水煮肉片 简单步骤教你做出正宗“川味”(3)
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7.倒入高汤(没有高汤水也可以)，烧滚，加入少许盐、糖、味精;
8.放入腌制过的肉片，快速滑散，变色即可关火;
9.将汤汁和肉片一起倒入装好小白菜和金针菇的大碗中;香菜段放入碗中;
10.将蒜末、葱末铺在肉片上方;再在上边撒一层干花椒、干辣椒;
11.另起锅，烧热食用油，淋在花椒及辣椒、葱、蒜末上;
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