你是甜品控吗？这里有史上最强甜品集合！(2)
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慕斯：盛夏里清凉的法式甜吻
比起法文，我们喜欢称这种可口的小点心为慕斯，这种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。慕斯与布丁不同，相比较布丁的Q弹，慕斯口感更柔软，入口即化，冷冻后食用，味道其乐无穷。慕斯蛋糕最早诞生在美食之都法国巴黎，它的出现契合了人们追求精致时尚，崇尚自然健康的生活理念，满足人们对蛋糕不断提出的新要求，慕斯蛋糕也给大师们一个更大的创造空间。
对于“法兰西情人”慕斯，华贸丽思卡尔顿的主厨有她自己的理解。这里的慕斯不仅颜色诱人，味道也是一级赞。慕斯面原本就不含面粉，它并不是蛋糕或面包，加上置于冰箱里存放，在炎热的夏季，冷冻的慕斯要比其它烘培产品更受欢迎。如果把慕斯放入蛋糕中做夹层，也就是我们常说的慕斯蛋糕，西方人更多喜欢吃慕斯，但对亚洲人来讲，配上蛋糕一起入口也是非常清爽可口的。
地址：北京市朝阳区建国路甲83号华贸购物中心
电话：010-59088888
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