你是甜品控吗？这里有史上最强甜品集合！(6)

蔬菜爱上甜

炎炎盛夏，应该多吃一些蔬菜补充维生素，才更有益健康。不过蔬菜与甜点，打出生起貌似就是两个世界的小伙儿伴，苦瓜是夏日清凉解暑的圣品，但似乎更适合蒸煮。酸酸的番茄，登上甜品桌之前就让人忍不住冒酸水。实在想不出它们与甜品混搭在一起，会迸发出什么样子的火花。

皇家驿栈的番茄慕斯与苦瓜慕斯。把蔬菜挖成小碗状，在里面加入慕斯，配以两三片猕猴桃或是花瓣。单单看起来就赏心悦目，尝一口，清淡的慕斯，更好地烘托出了蔬菜原本的味道。作为独家特色，这在其它地方是品尝不到的!

地址：北京前门皇家驿栈、北京故宫皇家驿栈

水果华尔兹

蛋糕甜品怎么能缺得了水果配合。甜蜜的桃子、烘烤过口感像奶油一样的香蕉、绵软的猕猴桃、Q弹的蓝莓和草莓等软质水果，都是做蛋糕或者慕斯的最佳选择。善解人意的北京金融街威斯汀大厨还传授了如何制作香蕉包。

配方：香蕉、克红糖、玉米油、鸡蛋、牛奶、蛋糕粉、苏打粉、玉桂粉、盐、核桃仁。

制作方法：

1、用搅拌机将红糖和香蕉搅打均匀，然后慢慢加入牛奶和鸡蛋搅打20分钟左右，再加入其它原料，然后总共需要搅打40分钟左右(时间的掌控非常重要)。

2、把搅打好的混合物放入长方形磨具中。

3、放入烤箱烘烤45分钟左右即可。

4、然后放入冰箱保存。

还推荐小窍门：做水果蛋糕的时候，把蛋糕从模具里取出后要用保鲜膜包好，这样能使蛋糕仔在食用的时候非常新鲜。在储藏48小时之后食用，口感还非常适合作为早餐，或搭配咖啡食用的点心。

地址：北京市西城区金融街9号(中国银监会隔壁/近月坛北桥)

电话：400-7558-888