你是甜品控吗？这里有史上最强甜品集合！(5)

粉嫩夹心小甜点，让你有颗少女心

颜色粉嫩的夹心小甜点，最是受少女们的喜爱。新鲜出炉的Macarons和Fruit Pie是其中的翘楚。Macarons又称少女的酥胸，用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。这种来自法国的甜点吸引世界各地的人和土生土长的法国人，制作小圆饼最出色的数家甜点店会出现排队购买的情况。Fruit Pie更是节日庆典上的必选甜点。一个上好的派需要有调制适宜的派馅，以及酥软松脆的派皮，两者中如因任何一种调制不当，就会降低派的品质，失去应有的风味。

东方君悦的夹心甜点，大厨还毫不吝啬地教你如何做Fruit Pie。还不赶紧来偷师!

Fruit Pie(水果派)

配方：生姜饼干、黄油、水果罐头(如杏、梨子、桃、火龙果、各色莓果)、新鲜水果若干、500毫升奶油

做法：

1.压碎生姜饼干，加入适量融化的黄油做成一个饼底，放在盘子里。

2.把水果罐头里的水果切成小块儿，并保持湿润。

3.依照自己的口味在饼底上放上罐头水果切块和新鲜水果，直到把饼底完全摊满。

4.在炒锅里缓缓加热奶油，并加入水果罐头中的糖浆，量取决于你自己的口味。

5.等奶油混合物稍微冷却一会儿，浇在水果Fruit Pie上。

6.然后放在冰箱里待它冷却即可食用。

地址：北京市东城区东长安街1号东方广场

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